Deliciu de vara

Recent am fost intr-o mini-vacanta, doar 3 zile mai mult nu ne-a lasat sufletul sa stam departe de Rares, dar tot am reusit sa bifez 3-4 chestii din lista asta. Cum mini-vacanta s-a suprapus cu ziua mea am bifat cu spor numarul 6 din lista asta :D! Oferta fiind fara numar, fara numar pe langa preferatele clasice am zis sa incerc si ceva nou si am descoperit deliciosul cocktail New York (n-are legatura cu clasicul cocktail New York, probabil nu stiau ca mai exista unul). Suc de ananas, portocale, lichior de curacao, menta, vodca - chiar meritam ceva atat de buuuun de ziua mea, nu? Si tocmai pentru ca a fost atat de bun m-am gandit sa impartasesc cu voi descoperirea, puteti incerca si acasa!

Green Apple

Pentru ca este vara m-am gandit sa va propun cocktailul meu preferat Green Apple de care m-am indragostit acum cativa ani buni intr-un weeked cu fetele la mare. Am baut acest cocktail intr-o multime de alte locatii insa cel de atunci, de la restaurantul New Safari din Constanta, a ramas THE BEST! Dupa cateva incercari am recreat reteta care e musai sa contina lichior de curacao, este ingredientul esential peste care multe localuri sar, iar cocktailul Green Apple nu mai este.... adevaratul Green Apple

Iata ce va trebuie:

- 1 lime

- suc de mere

- lichior de curacao

- cateva cuburi de gheata

- zahar brun

- scortisoara

Dupa ce spalati bine lime-ul il taiati cubulete pe care le storceti inainte sa le aruncati in pahar. Gheata ideal e sa fie pisata, dar merg si cuburile. Adaugati suc de mere, putin lichior sau sirop de curacao (eu iau lichiorul din hipermarket si nu am gasit decat cu alcool), zahar brun daca e nevoie (de obicei sucul de mere e suficient de dulce) si presarati putina scortisoara deasupra. Pentru ornat se pot folosi felii de mar verde sau lime

Rezultatul este delicios si foarte racoritor

Ciocolata? Irezistibila!

Astazi am chef de o provocare....una dulce si momentan interzisa. Sa vorbim despre dulciuri, dar nu orice fel de dulciuri ci acelea in fata carora nu putem rezista.

Imi plac dulciurile in general, dar nu sunt mare fan prajituri, pentru mine o ciocolata buna este deliciul suprem. Pentru cunoscatori: daaaa, iubesc ciocolata chiar mai mult decat martipanul, dar cand cele doua se intalnesc combinatia este extraordinara, iar daca la acestea se mai adauga si aroma de curacao, cum am gasit in cutia Niederegger de mai jos, rezultatul este DIVIN!

Daca tot am inceput cu martipanul, preferatul meu este danez (Odense) desi l-am gasit in Viena. Am testat mai multe feluri de martipan in Viena, Budapesta, Barcelona, San Marino, dar deoacamdata acesta ramane in top si nici nu va imaginati cu cata rapiditate se poate devora jumatate de kg. Astept insa cu nerabdare sugestii si noi provocari :D

Revenind la ciocolata, Lindt a creat o minunatie cu cirese si chili. Din pacate nu am gasit-o la noi si am cautat muuuult. Daca va place ciocolata piperata/usturata aceasta este THE BEST, daca nu stiti cum e ciocolata cu chili merita sa incercati, s-ar putea sa aveti o surpriza placuta. Si ca sa fie totul perfect are 70% cacao asa ca nu e tocmai distrugatoare de silueta.

Bomboanele preferate sunt delicioasele Mon Cheri care de fiecare data mi se par prea putine si bineinteles Mozart pentru....martipan  :)

Cea mai buna ciocolata calda, tot Lindt, am savurat-o acum cativa ani intr-un restaurant micut din  Riva del Garda. Nu am mai gasit nicaieri astfel de ciocolata si credeti-ma ca nu degeaba salivez de aproape 4 ani, dar ma tenteaza sa incerc aceasta reteta de ciocolata calda gasita pe site-ul Lindt, care ar fi fost inspirata de filmul Chocolat

Voua ce minunatii dulci va plac? Ce n-am testat si merita neaparat incercat?